高麗人参は、漢方の中でもトップクラスの薬効があり、変わらぬ人気があります。

中でも紅参は、皮付きのまま蒸して乾燥させたもので、効能が高いことで有名です。

韓国全土から集められた高麗人参は、専門に扱う百済錦山人参農協でまとめられ、品質によって認定マークが付けられます。

高麗人参は4年物から6年物が多く取引されます。

土の栄養を凝縮して蓄えますので、収穫した後の土地では数年間、作物が育たないほどです。

6年を過ぎると高麗人参は弱くなっていくので、土の中で栄養を吸収して大きくなったギリギリの6年物で、百済錦山人参農協のマークが入った紅参が最高品質の高麗人参になります。

濃縮液やカプセル、粉末などに加工され飲みやすくなった商品が開発されています。